很多新店鋪，總覺得店里的客戶多就預示著生意好，每天沒白沒黑的忙活，高高興興的到了月底一算，實際上沒有多少利潤。問題出在哪里呢？問題就在于成本的控制上。那到底有哪些方法能...

現(xiàn)在餐飲行業(yè)的競爭越來越厲害，想做好一家黃燜雞米飯店鋪，從開始的準備到試營業(yè)再到正常營業(yè)，也非常不易。 一般來說，店鋪給顧客的印象非常重要。在創(chuàng)業(yè)過程中“試營業(yè)&rd...

一、重視廚房管理廚房是餐飲店鋪的核心，也是經營中重要的一環(huán)。現(xiàn)在很多餐飲店鋪會采用量化管理的方式，為什么要這樣做呢？因為沒有定量的標準，成本就不好把握。比如能做5份黃燜...

一、店鋪的周邊環(huán)境。周邊環(huán)境如何怎么考察呢。首先是店鋪附近的衛(wèi)生情況。如果把店鋪開在廁所附近，或者離垃圾場，臭水溝比較近的地方，這種位置的環(huán)境一般都較差。其次是所處...

什么是偽高端呢？下面我來簡單介紹一下。（1）本來就是平民的價格，卻非要把店面裝飾的跟高檔小餐館一樣。這樣的偽高端形式，會給顧客造成一種價格昂貴的錯覺，導致他們不敢進店。（2）裝...

許多店鋪的老板覺得客流量太少，就考慮降低價格，進行“薄利多銷”。但這種做法真的可行嗎？實際上，正常的黃燜雞店面，為了獲取更多的顧客，價格可以相對低一點，但是絕不能...

想獲取顧客的信息反饋，你就得學會聽別人的批評。怎樣聽？是有技巧的。一些好的想法和建議都隱藏在批評的話語中。要成為好聽眾，就要有接受批評的態(tài)度和聽取意見的辦法。要把關...

進入黃燜雞米飯店鋪的顧客，有的是“頭回客”，也有的是“回頭客”。要想在就近范圍內，得到大家認可，就要想方設法先吸引到“頭回客”。有了&ldqu...

現(xiàn)在，餐飲類也有各種各樣的打折優(yōu)惠活動。搞活動的時候，人氣很旺。可是活動結束后，可能客流量急速下降。打折優(yōu)惠活動，會讓顧客忽略了產品的價值，變得更多的去關注價格。這樣做，...

（1）黃燜雞米飯餐飲的店面管理。店面是餐廳的形象，作為顧客吃飯的場所，衛(wèi)生，安全是一定要保證的。同時應該注重服務質量和服務標準。那么店長就必須有能力制定這些標準和質量。這...

現(xiàn)在店鋪轉讓的廣告到處可見。很多店鋪聲稱那里地理位置很好，并且客源穩(wěn)定，多年來生意一直很好，已經有了固定的消費者和回頭客。但是，你真的相信天上會掉餡餅嗎？一些剛開始開黃...

想選擇一個好位置開黃燜雞米飯店，可以從以下幾步著手考察。（1）選擇一個區(qū)域，并在此區(qū)域中選擇3-5個點。（2）統(tǒng)計這3-5個點在就餐時的客流量。（3）要統(tǒng)計整周的客流量，如果只是統(tǒng)計一周...

（1）喚醒老客戶以獲得流量店鋪開業(yè)的信息要及時傳達。春節(jié)前，很多外賣店鋪會通過公眾電話，官方公眾號等媒體渠道發(fā)布了暫停營業(yè)的通知，但是他們對開業(yè)通知的重要性卻沒有意識到。...

一般情況下，春節(jié)以后，黃燜雞店鋪將會進入一年中漫長的一個營業(yè)淡季。這個過程大體上會從農歷的正月十五開始，一直延續(xù)到4月份左右，然后生意將漸漸恢復。 下面我們就分析下是什...

如果想在新商圈開黃燜雞店，可能會面臨兩種情況。一，商業(yè)圈越來越火爆，客流量不斷增加。二，商業(yè)圈尚未發(fā)展，商業(yè)形勢越來越困難。因此，在進入新的商業(yè)圈時一定要意識到這一點。即...

想開一家黃燜雞米飯店鋪，剛開始階段會比較辛苦。所謂萬事開頭難，一個店鋪的開業(yè)將會影響到將來的發(fā)展。而在位置的選擇上又是非常重要的一環(huán)，今天我們就針對尋找轉讓店鋪的注...

黃燜雞米飯店鋪經驗得當，會吸引很多食客。有時在高峰時刻，上菜速度就決定著賺多少錢，一定要“快準狠”。凡事都要講究一個效率。當食客來到你餐廳用餐時，黃燜雞米飯...

如今生活節(jié)奏快，外賣興起，開餐飲店的人越來越多，黃燜雞米飯鋪遍地開花，隨處可見。初入餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的小伙伴是不是也蠢蠢欲動想加入創(chuàng)業(yè)的行列？可是，很多人是初次創(chuàng)業(yè)，還不了解開...

我想開一家賺錢的黃燜雞米飯鋪，開店首先有自己的特色。快餐種類的選擇品種選擇只經營一種快餐品種，另一種是經營某種快餐品種，兼營部分其他兩種品種補充。如果黃燜雞米飯鋪，還...

當今創(chuàng)業(yè)是一種趨勢。開一家黃燜雞米飯鋪已成為主流的創(chuàng)業(yè)精神，而快餐店則是主流。但是越來越多的人正在吃黃燜雞米飯鋪，這意味著這個領域的競爭越來越激烈。如果沒有經驗，如...

很多人會把開家黃燜雞米飯店鋪作為一個項目來開創(chuàng)自己的事業(yè)。在這個行業(yè)中，有些人用它來實踐，作為他們自己在社會上的實踐。但是仍然有一群人把黃燜雞米飯當作他們的終生事...

選擇一個開黃燜雞米飯鋪的地址是非常重要的。任何投資者都希望選擇一個繁榮的餐廳，因為餐廳的位置直接影響餐廳的業(yè)務。如果地址選擇得不好，那么黃寶吉米酒店的業(yè)務也會受到...

黃燜雞醬料的配方都不會是公開的，這些都是醬料廠家的核心競爭力。之前有朋友為了做配方特地去加盟商學了一周，還交了不少錢，結果回來自己做什么都不是。至于網上的配方什么的...

黃燜雞米飯越來越受歡迎，但是如今的餐飲市場上黃燜雞的品牌越來越多，魚龍混雜，創(chuàng)業(yè)者們一定要擦亮自己的眼睛，認真的考察選擇。人們現(xiàn)在不僅要求食物美味可口，并且還要求注重養(yǎng)...

前提：味道要可以定位：男生，胃口大、女生，胃口小策略：大份，小份，味道，微辣，中辣，特辣價格：參考附近商家價格及成本 我感覺最吸引人來買的話，第一主要是味道，味道好的東西都不太便宜，其次，價...